Happy Birthday Commander Shepard!

(MassEffect-Universe)
vom 09.04.2014, 20:44 Uhr

Am Freitag den 11. April ist es soweit und Bioware feiert den -140gsten Geburtstag von Commander Shepard. Besucher der PAX East in Boston können sich an diesem Tag über ein spezielles Event freuen, aber damit auch jeder mitfeiern kann veröffentlicht Bioware passende Cupcakes und Cocktail Rezepte zum Freudentag.

Bevor wir zu den Rezepten kommen, unter dem Hashtag #HBDShepard könnt ihr Bioware und der Community zb mit Bildern zeigen wie ihr Shepard Geburtstag feiert.


Die Rezepte:

Paragon Cupcakes
Zutaten
1 ¾ Tassen Mehl
1 ½ Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Salz
¾ Tasse Milch
2 Teelöffel Vanille-Extrakt
ca. 180g ungesalzene Butter
1 Tasse Zucker
2 Eier
Blaubeeremarmelade

Zubereitung

  • Ofen auf 180° vorheizen (O/U Hitze) und Muffin/Cupcake Formen vorbereiten.

  • Mehl mit Backpulver und Salz in eine Schüssel und erstmal beiseite stellen

  • Butter mit den Zucker in einer Rührschüssel geben und mit einem Rührgerät/Mixer cremig schlagen

  • Eier, Milch und Vanille-Extrakt dazu geben und vorsichtig durchrühren.

  • Nun gebt die trockenen Zutaten, also das Mehlgemisch, hinzu und rührt es zu einen cremigen Teig

  • Mit dem Teig die vorbereiteten Muffin/Cupcake Formen ungefähr zu ¾ befüllen und für 20 Minuten backen.

  • Die Cucakes nun abkühlen lassen und anschließend ein kleines loch in den Deckel schneiden (den Auschnitt aufheben!). In das Loch gebt ihr nun etwas Blaubeermarmelade und schließt das Loch wieder. Anschließend noch das Frosting auf den Cupcake streichen (Rezept dazu weiter unten)


    • Renegade Cupcakes
    Zutaten
    ¾ Tasse Kakaopulver
    1 Tasse Mehl
    2 TL. Backpulver
    ¼ TL. Natron (persönliche Anmerkung: kann man zur Not auch weglassen bzw mit Backpulver ersetzen)
    ¼ TL. Salz
    ¼ Tasse Butter
    1 Tasse Zucker
    2 Eier
    ½ Tasse Milch
    1 TL. Vanille-Extrakt

    Zubereitung

  • Ofen auf 180° vorheizen (O/U Hitze) und Muffin/Cupcake Formen vorbereiten.

  • Mehl mit Backpulver, Kakaopulver, Natron und Salz in eine Schüssel siebenund erstmal beiseite stellen

  • Butter mit den Zucker in einer Rührschüssel geben und mit einem Rührgerät/Mixer cremig schlagen

  • Eier, Milch und Vanille-Extrakt dazu geben und vorsichtig durchrühren.

  • Nun gebt die trockenen Zutaten, also das Mehlgemisch, hinzu und rührt es zu einen cremigen Teig

  • Mit dem Teig die vorbereiteten Muffin/Cupcake Formen ungefähr zu ¾ befüllen und für 20Minuten backen.

  • Die Cucakes nun abkühlen lassen.


    • Erdbeerfüllung (für den Renegade Cupcake)
    Zutaten
    1/2 Tasse Wasser
    1 EL. Speisestärke
    1 Tasse Erdbeeren
    1/2 Tasse Zucker

  • Die Speisestärke mit den Wasser in einem kleinen behälter vermischen und glatt rühren.

  • Erdbeeren grob hacken und in einen kleinen Topf zum köcheln bringen.

  • Den Zucker hinzugeben und so lange rühren bis er sich aufgelöst hat

  • Nun das Wasser/Stärke Gemisch hinzugeben und gründlich verrühren, cirka 1 Minute aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Anschliesend abkühlen lassen und für 2 Stunden in den Kühlschrank geben.

  • Nun wie bei den Paragon Cupcakes wieder ein Loch aus dem Deckel schneiden (Ausschnitt aufheben).Befüllt das entstandene Loch mit der Erdbeerfüllung und verschließt es wieder. Anschließend noch das Frosting auf den Cupcake streichen (Rezept dazu weiter unten)


    • Das Schlagsahne Frosting (für beide Cupcakesarten)
    Zutaten
    1 Packung Frischkäse (200 Gramm)
    1 Tasse Puderzucker
    1 Messerspitze Salz
    1TL Vanille-Extrakt
    1 ½ Tassen Schlagsahne

  • Frischkäse, Zucker, Salz und Vanille in einer Schüssel glatt rühren.

  • Die Sahne in einer weiteren Schüssel steif schlagen.

  • Nun die Sahne mit Hilfe eines Schneebesen gut unterheben (nicht rühren!)

  • Anschließend die Masse mit Hilfe eines Spritzbeutels oder einem Messer auf den Cupcakes verteilen.


    • Cocktails


    Paragon (Alkoholfrei)
    Benötigt wird ein gekühltes Cocktail-Glas (hurricane) oder ähnliches
    Einen mit Eis gefüllten Shaker und:
    9cl Ananassaft
    3cl Orangensaft
    2-3 Tropfen blaue Lebensmittelfarbe
    * Optional: 3cl Coco Lopez Kokoscreme

    Alles gut im Shaker schütteln und samt Eis in das gekühlte Glas geben. Den Cocktail bei Bedarf mit etwas Ananas und einer Cocktailkirsche garnieren.


    Renegade (mit Alkohol)
    Zutaten:
    3cl Gin oder Wodka
    2cl Grand Marnier (ist ein Orangenlikör, gibt es selbst bei Aldi)
    1 schuss Zitronensaft
    1 Schuss Grenadine (ist ein Sirup aus Granatapfel)
    *Optional Minze/Zitronenmelisse zur Deko

    Alle Zutaten zusammen mit Eis in einen Shaker geben und in ein gekühltes Cocktail-Glas geben.


    Noch eine Anmerkung zu den Rezepten, diese basieren ursprünglich alle auf amerikanischem Maßeinheiten.
    Ich habe mir die Mühe gemacht und alles auf das europäische Maß angepasst soweit es möglich ist. Bei Fragen stellt sie einfach in den Kommentaren. Ansonsten wünschen wir euch gutes gelingen mit den Rezepten.

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    geschrieben von Virdo | Kommentare (3)

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    Luceija
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    Luceija
    Cake! 10.04.2014, 10:09 Uhr
    Da hab ich doch gleich mal meine Geburtstagsgeschenke per Twitter verbreitet ;) Yummy! Ich weiss auf jeden Fall welche Drinks zum Community-Treffen ausgegeben werden! ugly
    Virdo Virdo
    hm 10.04.2014, 16:15 Uhr
    Jaja da wirds dann wohl statt Eimer Sangria einen Eimer Renegade geben ugly :D
    Y2andy
    Geburtstag 10.04.2014, 17:12 Uhr
    Hab mich damals richtig erschrocken als ich das Datum mal im Wiki gelesen habe :P Naja die besten haben halt am 11.04 Geburtstag... Shep und ich :D

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